Neuropatía diabética: una dieta alta en aminoácidos reduce el dolor en ratones


Comer más de los aminoácidos serina y glicina disminuyó la cantidad de daño a los nervios y el dolor en ratones con diabetes

Salud


25 enero 2023

La diabetes puede causar daño a los nervios

Shutterstock/kckate16

Los suplementos dietéticos del aminoácido serina pueden aliviar el dolor nervioso relacionado con la diabetes, según una investigación en ratones.

Casi la mitad de las personas con diabetes tienen neuropatía, una afección en la que el daño a los nervios provoca debilidad, dolor y entumecimiento, generalmente en las manos y los pies.

Christian Metallo del Instituto Salk de Estudios Biológicos en La Jolla, California, y sus colegas midieron los niveles de moléculas constructoras de proteínas llamadas aminoácidos en ratones obesos modificados genéticamente para tener diabetes tipo 1 o tipo 2.

Descubrieron que, en comparación con los ratones sin ninguna de las dos afecciones, los que tenían diabetes tenían, en promedio, niveles más bajos de los aminoácidos serina y glicina en sus tejidos y plasma sanguíneo. Un análisis posterior sugirió que esto se debe a que la insulina es necesaria para prevenir la descomposición de esos aminoácidos.

Luego, el equipo alimentó a 10 ratones no diabéticos con una dieta sin serina o glicina durante un año y a 10 ratones no diabéticos con una dieta estándar. En promedio, los ratones del primer grupo tardaron más en retraer una pata de un láser calentado que los del otro grupo, lo que indica un mayor daño nervioso. Cuando se observaron bajo un microscopio, sus patas también tenían una densidad de fibra nerviosa reducida, lo que sugiere que las deficiencias de serina y glicina contribuyen a la neuropatía.

Un grupo separado de 17 ratones con diabetes tipo 2 comió una dieta enriquecida con serina o una dieta estándar durante ocho semanas, después de lo cual, los del grupo con serina retrajeron su pata del láser aproximadamente 1 segundo más rápido, en promedio, que los del grupo con serina. el grupo de control

Estos hallazgos sugieren que el aumento de los niveles de serina, ya sea a través de suplementos dietéticos o medicamentos dirigidos, podría mejorar la condición, dice Metallo. Sin embargo, las personas con neuropatía diabética no deben apresurarse a tomar suplementos de serina, ya que se necesita más investigación para establecer una dosis segura y los posibles efectos secundarios, dice. Los investigadores también observaron la suplementación con glicina en un estudio separado, pero aún no han publicado los resultados.

Los hallazgos también sugieren que es posible que debamos repensar cómo vemos ciertos nutrientes. “La serina y la glicina son aminoácidos no esenciales, por lo que los consumimos en nuestra dieta, pero también podemos producirlos dentro del cuerpo”, dice Metallo, lo que significa que los niveles rara vez se controlan de cerca. “Pero esto destaca que el metabolismo de los aminoácidos no esenciales puede [also] causar defectos.”

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